서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 ‘공사’)는 여름철 병원성대장균 등에 의한 세균성 식중독 발생을 예방하기 위해 가락시장 식품접객업소에 대해 송파구청과 함께 식중독 예방 합동 점검을 실시(5월 23일)한 결과 부적합 업소는 없는 것으로 6월 12일 통보받았다.

○ 이번 점검은 생선회를 취급하는 식품접객업소를 대상으로 실시했고, 실효성 있는 식중독 예방을 위해 송파구청과 합동으로 실시하였다. 주요 점검 내용은 △조리 종사자의 건강진단 실시 여부 △유통기한 경과 제품 사용·보관 실태 △원산지 표시제 이행 여부 △식품의 위생적 취급 준수 여부 △기타 식품위생법 준수 등을 집중적으로 점검하였다.

○ 합동점검반은 식품접객업소의 수족관물, 칼, 도마 등 조리도구(22개)에서 검체를 채취하여 서울시보건환경연구원에 정밀 검사를 의뢰했고, 그 결과 부적합품은 없는 것으로 6월 12일 결과를 전달받았다.

○ 특히 5월에는 가락시장 종사자의 위생 의식 향상을 위해 칼소독기 및 손소독제와 식중독 예방 관련 홍보물을 배부(185부)하였으며, 가락시장 내 식품접객업소 종사자를 대상으로 기초 위생 수준 향상을 위해 손 위생지표군 모니터링 검사를 실시 중이다.

한편, 공사에서는 2015년부터 매년 자체적으로 먹거리 안심 환경 마련을 위해 유통인(중도매인, 수산직판상인) 수족관물 검사를 실시해 지난해까지 총 7,674건을 검사하였으며, 금년에는 총 1,310건을 목표로 검사를 진행 중이다.

금년 여름은 평년보다 더울 것이라는 기상 예보에 따라 6~9월 집중적인 촘촘한 검사로 가락시장 ‘식중독 안전지대’를 만들기 위해 적극 노력할 예정이다.

공사 권기태 환경조성본부장은 “앞으로도 가락시장을 이용하는 시민들에게 안전한 먹거리를 공급하도록 유관기관과 합동으로 위생 점검을 강화하는 등 안심할 수 있는 먹거리 환경 조성에 최선을 다할 계획이다.” 라고 밝혔다.